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【ムテキバサミ】冷凍肉にも食い込むWギザ刃のキッチンバサミ。刃物産業で有名な岐阜県関市の職人さんが14工程を経て作っています。(順送型→焼き入れ→焼き戻し→電気研磨→背研ぎ→バフ→刃付け→裏スキ→超音波洗浄→レーザーマーキング→成型→セレーション→組み立て→仕上げ)細かい間隔(0.7ミリ)のギザ刃を刃付けした超極細刃(ちょうごくさいば)を採用。キッチンバサミでは珍しい両方の刃にギザギザがあるハサミです。食材をしっかりホールドするので硬いものにも柔らかいものにも刃が食い込み食材をカットできます。刃同士のがたつきを抑えるためにジョイント部にウェーブワッシャーを使用。緩衝材となりなめらかな切り心地を実現。厚みのあるハンドル設計は持ちやすさ力の入れやすさにこだわっています。滑りにくい加工もプラスしています。分解して丸洗い可能です。家庭用食洗器にも対応しています。※耐熱温度110℃【ムテキピーラー】岐阜県関市で作られた、力の入れやすさ軽さなど細部にこだわって作ったピーラーです。余計なものをそぎ落とし疲れにくく、握りやすいピーラーに仕上がりました。凹部、凸部の両方とも刃をつけているので切れ味がなめらかで軽い力でスイスイ切れます。また凹凸が素材の表面にしっかり食い込み簡単に皮をむくことができます。手にピタッとハマるデザインの「やみつきハンドル」。スタイリッシュなオールステンレスでお手入れも簡単です。
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